MENGENAL APA ITU HOTEL

MENGENAL APA ITU HOTEL

Hotel...bukan kata asing bagi kita. Entah itu kita ucapkan atau kita dengarkan pembicaraan dari orang di sekitar kita. Tapi apa sih hotel itu sebenarnya, bagaimana sih sebenarnya kehidupan di hotel itu, suka duka apa saja yang terjadi di sana, dan sebagainya, dan sebagainya lagi...

Nah buat agan sekalian, selamat mendalami deh apa sih hotel itu. Tapi seblumnya kudu tau dulu apa sih hotel itu. Agak teoritis sih he...tapi mudah-mudahan ada yang nyangkut yah..

Apa pengertian Hotel : Hotel adalah suatu bentuk bangunan, lambang, perusahaan atau badan usaha akomodasi yang menyediakan pelayanan jasa penginapan, penyedia makanan dan minuman serta fasilitas jasa lainnya dimana semua pelayanan itu diperuntukkan bagi masyarakat umum, baik mereka yang bermalam di hotel tersebut ataupun mereka yang hanya menggunakan fasilitas tertentu yang dimiliki hotel itu.

Tipe-Tipe Hotel

Penentuan jenis hotel tidak terlepas dari kebutuhan pelanggan dan ciri atau sifat khas yang dimiliki wisatawan. Hotel dapat dikelompokkan ke dalam beberapa tipe/kategori.

No.	Dasar Klasifikasi	Penjelasan	Keterangan
1	Berdasarkan Kelas	• Hotel melati
		• Hotel bintang satu(*)	�� Jumlah kamar standar, minimum 15 kamar �� Kamar mandi di dalam �� Luas kamar standar, minimum 20 m2
		• Hotel bintang dua (**)	�� Jumlah kamar standar, minimum 20 kamar �� Kamar suite minimum 1 kamar �� Kamar mandi di dalam �� Luas kamar standar, minimum 22 m2 �� Luas kamar suite, minimum 44 m2
		• Hotel bintang tiga (***)	�� Jumlah kamar standar, minimum 30 kamar �� Kamar suite minimum 2 kamar �� Kamar mandi di dalam �� Luas kamar standar, minimum 24 m2 �� Luas kamar suite, minimum 48 m2
		• Hotel bintang empat (****)	�� Jumlah kamar standar, minimum 50 kamar �� Kamar suite minimum 3 kamar �� Kamar mandi di dalam �� Luas kamar standar, minimum 24 m2 �� Luas kamar suite, minimum 48 m2
		• Hotel bintang lima (*****)	�� Jumlah kamar standar, minimum 100 kamar �� Kamar suite minimum 4 kamar �� Kamar mandi di dalam �� Luas kamar standar, minimum 26 m2 �� Luas kamar suite, minimum 52 m2
2	Berdasarkan Plan	• Full American Plan	Harga kamar sudah termasuk tiga kali makan (pagi, siang dan malam)
		• Modified American Plan	Harga kamar sudah termasuk dengan dua kali makan, di mana salah satu di antaranya harus makan pagi (breakfast), seperti: �� Kamar + makan pagi + makan siang �� Kamar + makan pagi + makan malam
		• Continental Plan	Adalah perencanaan harga kamar di mana harga kamar tersebut sudah termasuk dengan kontinental breakfast.
		• European Plan	Tamu yang menginap hanya membayar untuk kamar saja. Keistimewaannya: • Praktis, banyak digunakan oleh hotel-hotel • Memudahkan system billing (Pembayaraan saat check out)
3	Berdasarkan Ukuran	• Hotel Kecil/Small Hotel	Small hotel adalah hotel kecil dengan jumlah kamar di bawah 150 kamar
		• Hotel Sedang/Medium Hotel	Adalah hotel dengan ukuran sedang, di mana dalam medium hotel ini dapat dikategorikan menjadi 2, yaitu: • Average hotel : jumlah kamar antara 150 sd. 299 kamar. • Above average hotel : jumlah kamar antara 300 sd. 600 kamar.
		• Hotel Besar/Large Hotel	Large hotel adalah hotel dengan klasifikasi sebagai hotel besar dengan jumlah kamar diatas 600 (enam ratus) kamar
4	Berdasarkan Lokasi	• City Hotel	Hotel yang terletak di dalam kota, di mana sebagaian besar tamunya yang menginap adalah memiliki kegiatan berbisnis.
		• Resort Hotel	Adalah hotel yang terletak di kawasan wisata, di mana sebagian besar tamunya tidak melakukan kegiatan bisnis, tetapi lebih banyak rekreasi.
5	Berdasarkan Area	• Downtown Hotel
		• Suburb Hotel	Hotel yang berlokasi di pinggiran kota, yang merupakan kota satelit yaitu pertemuan antara dua kota madya.
		• Country Hotel
		• Airport Hotel	Adalah hotel yang berada dalam satu kompleks bangunan atau area pelabuhan udara atau sekitar bandar udara.
		• Motel
		• Inn
6	Berdasarkan Maksud Kunjungan Tamu	• Business Hotel	Hotel yang tamunya sebagain besar berbisnis, di sini biasanya menyediakan ruang-ruang meeting dan convensi.
		• Tourism Hotel	Hotel yang kebanyakan tamunya adalah para wisatawan, baik domestik maupun manca negara.
		• Sport Hotel	Hotel yang merupakan bagian dari satu kompleks olah raga.
		• Pilgrim hotel	Hotel yang sebagian tempatnya berfungsi sebagai fasilitas beribadah.
		• Cure Hotel	Adalah hotel yang tamu-tamunya adalah tamu yang sedang dalam proses pengobatan atau penyembuhan dari suatu penyakit.
		• Casino Hotel	Adalah hotel yang sebagian tempatnya berfungsi sebagai tempat untuk kegiatan berjudi.
7	Lamanya Tamu Menginap	• Transit Hotel	Tamu yang menginap di hotel ini biasanya dalam waktu yang singkat, rata-rata satu malam.
		• Semi Residential Hotel	Tamu yang menginap di hotel ini biasanya lebih dari satu malam, tetapi jangka waktu menginap tetap singkat, berkisar antara 1 minggu sd. 1 bulan.
		• Residential Hotel	Tamu yang menginap di hotel ini cukup lama, paling sedikit satu bulan.
8	Kriteria Jenis Tamu	Family Hotel	Adalah tamu yang menginap bersama keluarganya
9	Aspek Bentuk Bangunan	• Pondok Wisata	Merupakan suatu usaha perseorangan dengan mempergunakan sebagian dari rumah tinggalnya untuk inapan bagi setiap orang dengan perhitungan pembayaran harian.
		• Cottage	Adalah suatu bentuk bangunan yang dipergunakan untuk usaha pelayanan akomodasi dengan fasilitas-fasilitas tambahan lainnya.
		• Montel	Adalah suatu bentuk bangunan yang digunakan untuk usaha perhotelan dengan sarana tambahan adanya garasi disetiap kamarnya.
10	Wujud Fisik	• Produk Nyata (Tangibel)
		• Produk Tidak Nyata (Intangible)	Produk tidak nyata adalah segala sesuatu yang berkaitan pelayanan dan pembentukan citra suatu produk dan hotel.

JENIS-JENIS DEPERTEMEN UTAMA DI DALAM HOTEL DAN TUGASNYA :

No	Departemen	Keterangan
1	Marketing	Memasarkan hotel ke pasaran luas sesuai kebutuhannya
2	Front Office	Menjual kamar yang memenuhi syarat dan siap untuk dihuni oleh tamu hotel
3	Housekeeping	Menyediakan kamar yang bersih dan siap dihuni oleh tamu
4	Laundry	Membantu departemen housekeeping dalam menyediakan kebutuhan linen untuk kamar hotel dan seragam karyawan
5	Engineering	Mengoperasikan, merawat, dan memperbaiki semua peralatan hotel
6	Food and Beverage	Menyiapkan makanan dan minuman di dalam hotel
7	Finance	Mengelola keuangan, baik pemasukan maupun pengeluaran hotel
8	personnel	Mengurusi administrasi seluruh karyawan hotel
9	Training	Memberikan berbagai latihan bagi karyawan hotel baik yang baru maupun lama
10	security	Menjaga dan mengatur keamanan hotel

Beberapa type kamar tamu :

a.       Single Room

Kamar untuk satu orang yang dilengkapi dengan satubuah tempat tidur berukuran single untuk satu orang.

b.      Twin Room

Kamar untuk dua orang yang dilengkapi dengan dua buah tempat tidur masing masing berukuran single.

c.       Double Room

Kamar yang dilengkapi dengan satu buah tempat tidurberukuran double (untuk dua orang)

d.      Double-double

Kamar  untuk  empat orang  yang  dilengkapi  dengandua kamar tamu, dan dengan tempat tidur berukuran double (untuk dua orang)

Adapun  fasilitas  standar  yang  terdapat  pada  masing-masing  jenis  kamartersebut adalah sebagai berikut :

·        Ø  Kamar mandi private (Bath Room)

·        Ø  Tempat tidur (jumlah dan ukurannya sesuai dengan jenis)

·        Ø  Ruang tidur

·        Ø  Lemari pakaian (Cupboard)

·        Ø  Telepon

·        Ø  Televisi dan radio Channel

·        Ø  Meja rias / tulis (dressing table)

·        Ø  Rak untuk menyimpan koper (luggage rack)

·        Ø  Asbak, korek api, handuk alat tulis